Turismo sostenibile: le migliori destinazioni nel mondo, in Europa e in Italia

Sentiamo sempre più parlare di turismo sostenibile, turismo responsabile, ecoturismo e turismo ambientale. Ma di che cosa stiamo parlando esattamente? Cos’è il turismo eco-sostenibile? Quali sono i suoi princìpi?

L’Organizzazione Mondiale del Turismo lo spiega così:

“Il turismo sostenibile è definito come quella forma di turismo che soddisfa i bisogni dei viaggiatori e dei territori ospitanti e allo stesso tempo protegge e migliora le opportunità per il futuro”.

Nato alla fine degli anni Ottanta come prevenzione dagli effetti del turismo di massa, si propone come un modo di viaggiare più consapevole, impegnato nel rispetto, nella conservazione e nella valorizzazione dell’ambiente e della cultura di un territorio.

Il turismo di massa ha determinato un impatto negativo sull’ambiente e sulla cultura.

L’uso sempre più eccessivo di mezzi ad emissione di CO2 come navi e aerei hanno aumentato il traffico di turisti e di conseguenza il livello di inquinamento. Ma oltre all’impatto ambientale ha portato anche un impoverimento culturale, dato da una scarsa valorizzazione e rispetto della cultura e della storia dei vari paesi.

Il turismo sostenibile, o responsabile, diventa così un’enorme risorsa in grado di offrirci vari vantaggi.

• Portare il turismo da un piano strettamente economico e consumistico ad un’opportunità di valorizzazione dei territori e delle culture locali, nel rispetto dei sistemi di vita e le tradizioni dei luoghi ospitanti, preservandone le ricchezze nel tempo.
• Porre l’attenzione nelle scelte e nei comportamenti che si adottano in viaggio e di renderli meno impattanti possibili. La scelta di utilizzare mezzi come biciclette o mezzi elettrici per muoversi; l’impegno di un consumo limitato e consapevole in modo da ridurre il numero dei rifiuti prodotti; la scelta di luoghi o attrazioni meno turistiche; l’utilizzo di una guida locale e di prodotti del luogo per rendere le comunità beneficiarie e non vittime dello sviluppo turistico.

L’obiettivo è quello di rendere dei semplici viaggi delle esperienze di insegnamento e contributo verso la natura e la cultura, consentendo soprattutto una positiva interazione tra industria del turismo, comunità locali e viaggiatori.

Anche l’Italia sta abbracciando sempre più l’idea di un turismo sostenibile e si sta impegnando nell’offerta di iniziative di viaggio volte a limitare l’impatto ambientale. Basti pensare al suo più grande punto di forza: il patrimonio culturale e naturalistico, che necessità di tutela e conservazione.

In Italia sono sempre più le soluzioni volte a promuovere l’ecoturismo, come le numerose uscite in natura proposte da associazioni o guide naturalistiche che puntano molto sulla rivalutazione e promozione di un territorio con il compito di insegnamento e di ridimensionamento dell’idea di vacanza cercando di “disintossicare” il turista dagli schemi imposti dal turismo di massa.

Altri esempi di turismo sostenibile in Italia sono la realizzazione di piste ciclabili e sentieri per il trekking che permettono di creare itinerari per un turismo lento, e aree naturalistiche come parchi e riserve naturali per valorizzare le ricchezze del territorio.

Sono iniziative e movimenti culturali rilevanti per incentivare un modo diverso di vedere un viaggio o una vacanza, che permettono alle persone di conoscere ed assaporare realmente le ricchezze di un luogo, facendo propria una consapevolezza che può fare la differenza: l’importanza della valorizzazione di un territorio, a livello naturalistico, sociale e culturale.

E’ la campagna di sensibilizzazione per orientare i visitatori della città ad attuare dei comportamenti responsabili verso l’ambiente, la cultura e l’identità degli abitanti, accrescendo la consapevolezza ad un modo di viaggiare sostenibile.

Attraverso delle buone pratiche è possibile rispettare l’ambiente, gli abitanti del luogo e valorizzare le bellezze anche meno conosciute, facendo scoprire al turista una Venezia fatta di tradizioni, di storia, d’arte, e di sapori.

Le buone pratiche per un viaggiatore responsabile sono:

• visitare luoghi meno frequentati dal turismo di massa scoprendo così i tesori nascosti della città;
• sostenere la cultura locale scegliendo di comprare prodotti del luogo, visitando le botteghe artigiane supportando così negozi e aziende locali;
• gustare il cibo locale nei ristoranti locali riconoscendo e valorizzando la cucina veneziana;
• prediligere guide e accompagnatori turistici del luogo;
• rispettare i luoghi pubblici evitando di consumare cibi o bevande in aree in cui non è permesso, come ad esempio scalini delle chiese, ponti o fontane;
• rispettare i beni d’arte evitando di imbrattare muri e superfici con scritte, disegni o mettendo lucchetti sui ponti;
• mantenere la destra camminando nelle vie più strette del centro storico evitando di sostare in gruppo su ponti e zone di passaggio, per non rallentare e causare intralcio pedonale;
• rispettare gli abitanti del luogo evitando di fare chiasso nelle ore notturne, usare mezzi di amplificazione nelle zone residenziali e fotografare le persone senza il consenso.

Il turismo sostenibile in Italia è inoltre promosso da un’associazione chiamata “Associazione Italiana Turismo Responsabile” (AITR) che ha realizzato, dopo un’accurata analisi degli aspetti negativi del mondo del turismo, delle carte etiche: la Carta per l’ospitalità responsabile per strutture ricettive, la Carta per il turismo sostenibile per viaggiatori o enti del turismo e la Carta Etica per il turismo scolastico rivolta alle scuole.

La Carta per il Turismo Sostenibile è un documento di riferimento tra gli enti del turismo e i gestori delle aree protette che si impegna ad applicare i principi del turismo sostenibile.

Sviluppata da Europarc, organizzazione delle aree protette, è un metodo che propone un’interessante occasione di confronto su tematiche come la tutela ambientale e sostenibilità, trasformando le aree naturali in veri e propri laboratori di buone pratiche.

Ad oggi sono circa 30 le aree protette certificate (di cui 143 in Europa).

Gli scopi fondamentali della Carta Europea del Turismo Sostenibile sono:

Esistono molti tour operator specializzati, organizzazioni o ONG che propongono dei pacchetti vacanza per diffondere il turismo sostenibile. Ecco quindi i migliori operatori sostenibili che vi semplificheranno la scelta dei luoghi e degli itinerari regalandovi un viaggio memorabile tra natura e cultura.